الرئيسية / صحة وجمال / 3 كيكات سهلة التحضير

3 كيكات سهلة التحضير

من المعروف أهمية الكيكة في المناسبات وخاصة أعياد الميلاد، فهي من الوجبات الخفيفة والمتنوعة، والتي تتميز بطعمها اللذيذ، ويمكن تحضيرها بسهولة أيضاً وقد تتنوع هذه الكيكات على حسب اختلاف الرغبة، فهناك كيك الفراولة وكيك الشكولاته، كيك الكريمة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على 3 كيكات سهلة التحضير.

3 كيكات سهلة التحضير

1- كيكة الموز

المكونات

  •   5 بيضات.
  •   معلقة صغيرة سكر.
  •   حبة واحدة موز مهروس.
  •   نصف كوب دقيق.
  •   معلقة صغيرة بيكنج بودر.
  •   معلقة صغيرة كربونات الصودا.
  •   نصف معلقة صغيرة فانيليا.
  •   معلقة صغيرة زيت.

طريقة التحضير

  •   نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نحضر وعاء ونضع به الدقيق وكربونات الصودا والزيت ونقوم بخلط العجين حتى يتماسك.
  •   نحضر وعاء ونضع به البيض والسكر والفانيليا ونقوم بخلطهم معاً.
  •   نقوم بوضعهم مع خليط الدقيق ثم نضع الموز المهروس معهم ونقوم بالتقليب حتي يعطي القوام المتجانس المطلوب.
  •   نحضر صينيه الكيك وندهنها بالزبدة مع رشة من الدقيق ثم نقوم بصب الخليط بداخلها، ونضعها في الفرن لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة حتى تمام النضج.
  •   ملحوظة يجب عدم فتح باب الفرن حتي يتم النضج، وذلك لتجنب هبوط العجينة الإسفنجية.

2- الكيك العادية

المكونات

  •   كوب من الدقيق.
  •   ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
  •   كوب زبدة.
  •   كوب من السكر.
  •   2 بيضة.
  •   معلقة صغيرة فانيليا.
  •   نصف كوب من الحليب السائل.

طريقة تحضير الكيك

  •   نقوم بتجهيز الفرن علي درجة حرارة 200 ونتركه حتى نجهز الخليط.
  •   نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيدا.
  •   في وعاء آخر نضع السكر والزبدة ونقوم بالتقليب مع وضع البيض تدريجيا والتقليب جيدا حتي تماسك الخليط معاً.
  •   نضع الفانيليا والحليب ونقوم بالتقليب وبعد ذلك نضع خليط الدقيق ونخلطهم حتى يصبح القوام متماسك.
  •   نحضر قالب الكيك ودهنها بالزبدة مع رشة دقيق ونضع بداخلة الخليط.
  •   نقوم بوضعه داخل الفرن لمدة لا تقل عن خمس وعشرون دقيقة مع تجنب عدم فتح الفرن طوال مدة الطهي، ثم نخرجه ونتركه ليبرد.

 كيكة الزعفران

المكونات

  •   كوب واحد من الحليب.
  •   ملعقة من الزعفران.
  •   3 كوب دقيق.
  •   معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
  •   رشة ملح.
  •   برتقالة واحدة مبشورة.
  •   كوب زبدة.
  •   2 كوب سكر.
  •   4 بيضات.
  •   ملعقة فانيليا.
  •   صلصة الزعفران.
  •   2 معلقة ماء ورد.
  •   2 كوب سكر بودر للتزيين.

كيفية تحضير صلصة الزعفران

  •   قومي بإحضار وعاء، ثم يتم وضع به ماء الورد والزعفران، ثم قومي بوضع السكر، ويتم تقليب الخليط معاً، حتى يصبح متجانس.
  •   والآن أصبحت الكيكة جاهزة للتقديم بالهناء والشفاء.

طريقة تحضير كيكة الزعفران

  •   تسخين الفرن علي درجة حرارة 180، نقوم بوضع شبكة الفرن في المنتصف.
  •   نضع الحليب مع الزعفران في كوب لمدة خمس دقائق، ثم نحضر وعاء كبير ونضع به الخليط الدقيق والبيكينج بودر والملح.
  •   نقوم بالدعك جيدا ثم نضع قشر البرتقال المبشور.
  •   نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخلة الزبدة والسكر ونشغله حتى يتم تماسك الخليط.
  •   نقوم بوضع البيض والفانيليا تدريجياً، يمكنك الآن وضع خليط الدقيق والبيكنج بودر الي خليط البيض والسكر معاً في الخلاط ،وبعد ذلك نقوم بوضع الحليب بالزعفران معهم، ثم يتم تشغيل الخلاط حتي يتجانس الخليط معاً ويعطي القوام المطلوب.
  •   احضري صينيه الكيك وقومي بدهنها بالزبدة مع رشة دقيق ونصب الخليط بها، ونضعها داخل الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة، ولكي تتأكد من إتمام النضج يمكنك وضع عود من الخشب بداخلها للتأكد.
  •   أخرجيها الآن من الفرن، واتركيها حتى تبرد، ثم نضع صلصة الزعفران على الوجه.

 

شاهد أيضاً

تهنئه قلبيه. باعيد الفطر المبارك

تهنئ خبيرة التجميل هنا عامر. كل عملائها بحلول عيد الفطر المبارك   وتقدم افضل العروض.   مركز …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *