ننشر لكم وع وصفة طبخ جديدة وهي أصابع الموتزريلا المقليه للشيف سمر الاباصيري
المقادير أصابع الموتزريلا
عدد ٢ بيض
بقسماط مطحون ناعم
بقسماط كرسبي
٢ معلقه من دقيق السمولينا
كوب من الدقيق الأبيض
التوابل ;
معلقه من الملح
معلقه من الفلفل الأسود
معلقه من البابريكا
معلقه من الثوم البودر
معلقه زعتر او بقدونس مجفف زيت غزير للقلي
الطريقه ;
لعمل كاڤر أصابع الموتزريلا نقوم بتحضير ٣ أطباق
الطبق الاول:
كوب من الدقيق الأبيض
٢ معلقه من دقيق السمولينا
عليهم معلقه من الفلفل الأسود
ومعلقه من الملح ومعلقه من البابريكا والثوم البودر ورشه من الزعتر او البقدونس المجفف
الطبق الثاني :
طبق به ٢ بيضه
ورشه من الملح
رشه من الفلفل الأسود
٢ معلقه من الحليب
الطبق الثالث :
كوب من البقسماط الناعم
كوب من البقسماط الكرسبي
التسويه :
زيت غزير للقلي لي نار متوسطه
نقوم بقلي أصابع الجبنه حتي اللون الدهبي 😋
#مطبخ سمر الاباصيري #